營養專家新建議:飯前先喝蔬菜湯少吃一口護五臟

2019-7-9 編輯:admin 來源:愛家家居網 閱讀次數:
  導讀:   導讀:健康的飲食不僅讓人身體棒、氣色好,還有助于保持體重,避免大腹便便。近日,美國《預防》雜志整合了多位權威營養專家的飲食建議和最新研究成果,并將這些內容匯編為一本全方位的“健康飲食手冊”,力求通過科學的飲食,幫助人們獲得輕盈的體態、激活身體機...

  導讀:健康的飲食不僅讓人身體棒、氣色好,還有助于保持體重,避免大腹便便。近日,美國《預防》雜志整合了多位權威營養專家的飲食建議和最新研究成果,并將這些內容匯編為一本全方位的“健康飲食手冊”,力求通過科學的飲食,幫助人們獲得輕盈的體態、激活身體機能、減輕器官負擔,讓人們的健康水平更上一層樓。

  每餐熱量合理分配。提前了解食物的熱量大小,可以幫助人們更合理的規劃飲食。主動選擇那些營養豐富,而熱量又不高的食物,如蔬菜、水果、粗糧、低脂乳制品、植物蛋白等,可以讓攝取營養和控制熱量兩不誤。

  運動后更該控制飲食。運動后大汗淋漓時,很多人以為可以多吃些高熱量食物,實際上運動時消耗的熱量非常有限,而一不小心吃了一塊蛋糕、一個冰淇淋,就可能讓之前的運動功虧一簣。因此,運動不宜過度,建議人們多做中等強度的運動,比如慢跑、游泳、快走等。運動后多喝水,也可以避免吃得太多。

  讓餐桌上的色彩更豐富。營養學家建議,選擇各種顏色的水果和蔬菜,不僅可以補充多種營養,還有助于美容,讓皮膚煥發光彩,顯得更年輕。因此,最好讓你每一餐的食材色彩都盡可能豐富。

  做一個飲水達人。水是生命的最重要組成部分,有規律地持續補水,給身體足夠的水分,有利于排毒、潤膚。值得一提的是,不能用各種甜飲料代替喝水,也不要等到渴了才開始狂飲。

  放鹽時“摳”一點。重口味的飲食習慣、經常光顧餐館、頻繁購買熟食等,會讓控鹽難上加難。鹽吃多了會讓人覺得口渴、饑餓,久而久之,造成體重超標,血壓升高。因此,人們要逐日減少用鹽數量,告別重口味,并多在家烹飪健康美食,充分利用廚房。如果平日里工作太忙,可以利用周末時間,預備好一些原料,比如燉好排骨湯,分成幾份冷凍,想吃時拿出來加熱,再放些蔬菜就更美味。

  適當吃辣能扛餓。日前,《英國營養期刊》的一份報告稱,辣味調料可以減少饑餓感。另外,美國紐約州立大學的研究人員發現,紅辣椒中的辣椒素可以產生令人快樂的腦內酚素。因此,在身體舒適的情況下,適當吃點辣椒,既愉悅心情也有助于健康。

  謹慎選擇蘇打水。豐富的泡沫、清爽的口感,蘇打水帶來的刺激而甜蜜的舌尖感受,讓它成為很多人追捧的對象。但是,蘇打水中往往添加了大量的糖分,會給健康帶來隱患。美國得州大學的研究發現,每天喝兩聽以上加糖或甜味劑的蘇打水,腰圍增粗的風險是普通人的5倍。為避免體重超標,人們最好選擇純天然、無添加的蘇打水。

  重視飲食均衡。美國《預防》雜志健康顧問艾士力·考夫博士建議,均衡多元的飲食能給身體提供各種營養,包括碳水化合物、蛋白質、脂肪和各種維生素。“這比單獨計算熱量來決定飲食更健康。”

  飯前先喝蔬菜湯。美國賓州州立大學的研究發現,飯前先喝蔬菜湯,熱量攝取就會減少20%。因此,在大魚大肉的誘惑前,喝點清淡的蔬菜湯,飽腹健胃更健康。

  饑一頓飽一頓傷身體。過度饑餓難免“饑不擇食”,讓健康的飲食規劃面臨威脅。隨手抓起的蛋糕、點心、薯片,雖然暫時滿足了果腹需求,卻也把一些“垃圾”帶進身體。因此,規劃好用餐時間和食量,不要饑一頓飽一頓,就顯得非常重要。人們最好在身邊備好一些健康零食,比如酸奶、干果和粗糧餅干等,都是臨時果腹的不錯選擇。

  少吃一口體貼五臟。面對美味,一口接一口地大快朵頤,著實可以滿足食欲,但如果感覺快吃飽了,就要提醒自己“少吃一口”。少吃一口可以減輕五臟的壓力,讓它們更輕松,身體也會更舒適。

  適量做飯。一大桌子飯菜會讓人胃口大開,吃得更多。因此,在做菜時就要估計好量,不多做,時刻提醒自己少吃一點。

  細嚼慢咽不容易胖。狼吞虎咽的人往往比細嚼慢咽的人更容易發胖,因為大腦接收到胃傳來的吃飽信號需要20分鐘,如果吃得太快,還沒等大腦反應過來,恐怕就已經吃過量了。

  和“饑餓激素”交朋友。營養學專家指出,體內控制饑餓和引起食欲的激素—饑餓激素,通常在飯后三四個小時大量分泌。因此,每隔3小時左右少量進餐,可以幫助人體避免饑餓感,從而不會出現饑不擇食、過量進食的問題。

  換只手用筷子控制飲食量。不管是習慣左手還是右手用筷子,嫻熟的動作總會幫人們快速吃到食物。要想控制住食量,每次不吃到十二分飽,可以嘗試換一只手用筷子。緩慢甚至有點笨拙的動作,會給人充分的時間咀嚼,延長吃飯時間容易讓人產生飽腹感,從而減少食量。此外,這個辦法還能加強左右腦的鍛煉,使人變得更靈活。

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