食物相克常識你了解多少呢?

2016-2-19 編輯:admin 來源:愛家家居網 閱讀次數:
  導讀:   “食物相克”的說法想必大家都知道,意思是說兩食物放在一起食用,如搭配不當,極容易導致生病或中毒。那么我們需要掌握哪些食物相克的信息呢?        鯉魚與米醋配   鯉魚本身有滌水之功,人體水腫除腎炎外大都是濕腫,米醋有利濕的功能,若與鯉...

  “食物相克”的說法想必大家都知道,意思是說兩食物放在一起食用,如搭配不當,極容易導致生病或中毒。那么我們需要掌握哪些食物相克的信息呢?

  

 

  鯉魚與米醋配

  鯉魚本身有滌水之功,人體水腫除腎炎外大都是濕腫,米醋有利濕的功能,若與鯉魚共食,利濕的功能倍增。

  豬肝與菠菜配

  豬肝、菠菜都具有補血的功能,一勞一素,相輔相成,對治療貧血的奇效。

  羊肉生姜配

  羊肉補陽生暖,生姜驅寒保暖,相互搭配,暖上加暖,同時還可驅外邪,并可治寒腹痛。

  鴨肉與山藥配

  老鴨既可補充人體水分又可補陰并可清熱止咳,山藥的補陰之力更強,與鴨肉共食,可消除油膩,補肺效果更佳。

  百合與雞蛋配

  有滋陰潤燥,清心安神的功效,中醫認為,百合清痰水、補虛損,而蛋黃則能除煩熱,補陰血,二者加糖調理,效果更佳。

  牛肉與土豆配

  牛肉營養價值高,并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙,有時會破壞胃粘膜,土豆與之同煮,不但味道好,且土豆含有豐富的維生素,能起到保護胃粘膜的作用。

  芝麻與海帶配

  把它們放一起同煮,能起到美容、抗衰老的作用。因為芝麻能改善血液循環,促進新陳代謝,其中的亞油酸有調節膽固醇的功能,維生素E又可防衰老。海帶含有鈣和碘,能對血液起凈化作用。促進甲狀腺素的合成,兩者合一,效果倍增。

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